МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-IP40F

Анализ характеристик планетарного миксера Hurakan HKN-IP40F и его применение

Отличный выбор для профессиональной кухни! Планетарный миксер Hurakan - это надежное и многофункциональное оборудование, которое идеально подходит для предприятий общественного питания, хлебопекарен и кондитерских цехов.

Ключевые преимущества:

• Многофункциональность: С помощью различных насадок миксер позволяет замешивать широкий ассортимент теста (белковое, заварное, дрожжевое, бисквитное) и взбивать кремы.
• Высокая производительность: Благодаря мощному двигателю и оптимальной конструкции миксер быстро справляется с большими объемами работы.
• Прочность и долговечность: Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает длительный срок службы и устойчивость к коррозии.
• Удобство использования: Съемная дежа и механический подъем облегчают процесс загрузки ингредиентов и очистки миксера. Защитная решетка обеспечивает безопасность работы.
• Гигиеничность: Гладкая поверхность из нержавеющей стали легко очищается и дезинфицируется.

Области применения:

• Рестораны и кафе: Приготовление различных видов теста для выпечки, десертов и соусов.
• Хлебопекарни: Замес дрожжевого теста для хлеба и булочек.
• Кондитерские цеха: Взбивание кремов, белков, приготовление бисквитных коржей.
• Производство полуфабрикатов: Замес теста для пельменей, вареников и других изделий.

Технические характеристики:

• Скорости: 3 фиксированные скорости (80/160/310 об/мин) позволяют подобрать оптимальный режим для различных задач.
• Емкость дежи: 40 литров - позволяет замешивать большие объемы теста.
• Насадки: В комплекте идут три универсальные насадки (проволочный венчик, лопатка, крюк), которые позволяют выполнять широкий спектр работ.

Рекомендации по использованию:

• Выбор насадки: Правильный выбор насадки в зависимости от вида теста или продукта, который вы собираетесь готовить, значительно повысит эффективность работы миксера.
• Порядок загрузки ингредиентов: Рекомендуется сначала загружать жидкие ингредиенты, а затем сухие. Это позволит избежать образования комков.
• Скорость работы: Начинайте работу с минимальной скорости и постепенно увеличивайте ее по мере необходимости.

Вывод:

Планетарный миксер Hurakan HKN-IP40F – это незаменимый помощник на любой профессиональной кухне. Благодаря своей мощности, функциональности и надежности, он справится с самыми сложными задачами.