Анализ характеристик пароконвектомата Tecnoeka
TECNOEKA MKF 711 TS - это высокотехнологичный пароконвектомат, представляющий собой вершину инженерной мысли в области профессионального кухонного оборудования. Он сочетает в себе инновационные технологии, интуитивно понятный интерфейс и широкие функциональные возможности, что делает его незаменимым инструментом для шеф-поваров, стремящихся к совершенству в приготовлении блюд.
Ключевые преимущества:
- Интеллектуальное управление: Новый сенсорный интерфейс, 500 программируемых рецептов и поддержка 42 языков делают работу с пароконвектоматом простой и удобной.
- Инновационные технологии:
- Airflowlogic™: Обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха, гарантируя равномерное приготовление блюд во всех зонах камеры.
- Humilogic™: Позволяет точно контролировать уровень влажности, что необходимо для приготовления различных блюд.
- Drylogic™: Обеспечивает эффективную сушку рабочей камеры, что предотвращает образование конденсата и улучшает качество продуктов.
- Высокая производительность: Два реверсивных вентилятора с возможностью выбора скорости работы обеспечивают быстрый нагрев и равномерное распределение тепла.
- Гигиеничность и безопасность: Система автоматической мойки, съемные боковые опоры и защита от воды IPX5 облегчают очистку и гарантируют безопасность эксплуатации.
- Многофункциональность: Возможность приготовления в вакууме, режим быстрого приготовления, многоуровневое приготовление и многое другое позволяют создавать разнообразные блюда.
Подробный разбор характеристик:
- Сенсорный интерфейс: Цветной TFT-дисплей и удобная ручка делают управление пароконвектоматом интуитивно понятным.
- Программы: 500 программируемых рецептов позволяют создавать индивидуальные настройки для приготовления различных блюд.
- Рабочая камера: Штампованное дно и закругленные кромки облегчают очистку и предотвращают образование загрязнений.
- Дверь: Реверсивная дверца с скрытыми петлями обеспечивает удобство эксплуатации.
- Система мойки: Автоматическая система мойки с тремя режимами облегчает уход за пароконвектоматом.
Для кого подходит этот пароконвектомат?
- Рестораны высокой кухни: Благодаря широким функциональным возможностям и высокой точности приготовления, MKF 711 TS идеально подходит для создания сложных и изысканных блюд.
- Сети ресторанов: Стандартизация рецептов и возможность удаленного управления делают этот пароконвектомат отличным выбором для крупных ресторанных сетей.
- Отели и гостиницы: Позволяет быстро и качественно приготовить завтраки, обеды и ужины для большого количества гостей.
- Кейтеринговые компании: Обеспечивает высокую производительность и гибкость при приготовлении блюд для различных мероприятий.
Заключение
TECNOEKA MKF 711 TS - это не просто пароконвектомат, это настоящий кулинарный центр, который открывает новые возможности для шеф-поваров. Благодаря сочетанию инновационных технологий, широкого функционала и удобного интерфейса, он позволяет создавать блюда высочайшего качества и удовлетворять самые взыскательные вкусы.
