Отличный выбор! Давайте разберемся в деталях пароконвектомата Unox XECC-1013-EPRM
Что делает эту модель особенной?
Unox XECC-1013-EPRM - это не просто пароконвектомат, а настоящий интеллектуальный помощник на кухне. Благодаря инновационным технологиям и интуитивному интерфейсу, он позволяет готовить блюда на профессиональном уровне, даже если вы не имеете большого опыта.
Ключевые особенности:
- MIND.Maps: Эта уникальная технология позволяет создавать визуальные рецепты с помощью простых жестов, что делает процесс приготовления интуитивным и удобным.
- ADAPTIVE.Cooking: Система автоматически адаптирует параметры приготовления в зависимости от загрузки камеры и характеристик продуктов, гарантируя идеальный результат.
- Высокая точность: Точный контроль температуры и влажности позволяет добиться безупречного результата при приготовлении любых блюд.
- Прочность и надежность: Камера из нержавеющей стали, двойное остекление двери и другие конструктивные особенности обеспечивают долговечность оборудования.
- Простота использования: Интуитивный интерфейс и множество предустановленных программ делают работу с пароконвектоматом легкой и приятной.
Преимущества для профессиональной кухни:
- Универсальность: Позволяет готовить широкий ассортимент блюд, от сочных стейков до нежных десертов.
- Экономия времени: Автоматизация процессов и точное управление временем готовки позволяют сократить время на приготовление блюд.
- Повышение качества блюд: Благодаря точным настройкам и инновационным технологиям, вы сможете создавать блюда высочайшего качества.
- Уменьшение энергопотребления: Энергоэффективные технологии помогают снизить затраты на электроэнергию.
Основные функции:
- Готовка при конвекции: Для получения хрустящей корочки и равномерного пропекания.
- Комбинированная готовка: Сочетание пара и горячего воздуха для сочных и ароматных блюд.
- Готовка на пару: Для диетических и здоровых блюд.
- Готовка с сухим воздухом: Для создания хрустящих корочек и карамелизации.
- Датчик температуры: Для точного контроля температуры внутри продукта.
Дополнительные возможности:
- Wi-Fi: Подключение к сети Интернет для обновления программного обеспечения и получения дополнительных функций.
- Автоматическая система мойки: Для легкого и быстрого очищения камеры.
- Реверсивная дверь: Для удобства установки и обслуживания.
Для кого подойдет этот пароконвектомат?
- Рестораны: Для приготовления блюд высокой кухни и банкетных меню.
- Отели: Для оснащения кухонь и буфетов.
- Кафе и бары: Для быстрого и качественного приготовления горячих блюд и закусок.
- Кейтеринговые компании: Для приготовления блюд на вынос и банкеты.
