Пароконвектомат UNOX XV 813G

Анализ характеристик пароконвектомата UNOX XV 813G

UNOX XV 813G - это высокопроизводительное газовое оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Его ключевое отличие от электрических моделей заключается в использовании газовых горелок, что обеспечивает быстрый нагрев и высокую мощность.

Ключевые особенности:

• Газовые горелки Spido.GAS™: Обеспечивают равномерный прогрев камеры и быстрое достижение заданной температуры.
• Высокая производительность: Благодаря газовому нагреву позволяет готовить большие объемы продукции за короткое время.
• Все преимущества электрических моделей: Сохраняет все функции и технологии, характерные для электрических пароконвектоматов UNOX (AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Maxi™, Protek.SAFE™ и др.).
• Прочная конструкция: Изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.

Преимущества перед электрическими моделями:

• Более высокая мощность: Газовые горелки обеспечивают более быстрый нагрев и более высокие температуры.
• Независимость от электросети: Может использоваться в местах с нестабильным электроснабжением.
• Экономичность: Газ может быть более экономичным топливом, чем электричество.

Для кого подойдет UNOX XV 813G?

• Крупные рестораны: Для приготовления больших объемов пищи в пиковые часы.
• Отели: Для оснащения кухонь и обеспечения высокого качества питания.
• Кейтеринговые компании: Для приготовления блюд для крупных мероприятий.
• Производства полуфабрикатов: Для обработки больших объемов продуктов.

Основные области применения:

• Приготовление мяса: Запекание, тушение, гриллирование.
• Приготовление рыбы: Запекание, приготовление на пару.
• Выпечка: Хлеб, булочки, пироги, пицца.
• Разогрев готовых блюд: Сохранение качества и вкуса.

Дополнительные преимущества:

• Гибкость настроек: Позволяет точно настроить параметры приготовления для каждого блюда.
• Легкость в использовании: Интуитивно понятная панель управления.
• Безопасность: Оснащен системой безопасности, предотвращающей перегрев и другие аварийные ситуации.

Если вы ищете мощное и надежное оборудование для профессиональной кухни, способное справиться с большими объемами работы, то UNOX XV 813G - отличный выбор.