Печь для пиццы ABAT ПЭП-1-01 - это не просто оборудование для приготовления пищи, это воплощение многовековых традиций итальянской пиццы, соединенных с современными технологиями. Сердцем этой печи является природный камень фельзит, который придает готовым блюдам неповторимый вкус и текстуру.
Фельзит: секрет идеальной корочки
- Высокая теплоемкость и равномерный нагрев: Фельзит долго нагревается, но еще дольше сохраняет тепло. Это позволяет создать стабильную температуру внутри камеры, обеспечивая идеальные условия для выпечки.
- Пористость и влагообмен: Благодаря своей пористой структуре, фельзит впитывает лишнюю влагу из теста, предотвращая подгорание и делая корочку хрустящей. Одновременно, он отдает влагу обратно, сохраняя начинку сочной.
- Длительный срок службы: Фельзит - чрезвычайно прочный материал, устойчивый к высоким температурам и механическим воздействиям. Он прослужит долгие годы, сохраняя свои свойства.
Преимущества печи ABAT ПЭП-1-01:
- Профессиональное качество: Печь предназначена для использования в ресторанах, пиццериях и других предприятиях общественного питания.
- Точная регулировка температуры: Два механических термостата позволяют точно настроить температуру верхних и нижних ТЭНов для различных видов выпечки.
- Быстрый нагрев: Печь разогревается до 300°C всего за 25 минут.
- Легкая очистка: Функция пиролиза позволяет легко очистить печь от загрязнений при высокой температуре.
- Безопасность: Аварийный термовыключатель защищает печь от перегрева.
- Прочная конструкция: Корпус из нержавеющей стали и жаропрочных материалов обеспечивает долговечность.
Идеальная пицца каждый раз
С печью ABAT ПЭП-1-01 вы сможете приготовить настоящую итальянскую пиццу с тонкой хрустящей корочкой и сочной начинкой. Благодаря фельзиту, ваша пицца будет иметь неповторимый вкус и аромат, который оценят даже самые требовательные гурманы.
Дополнительные возможности:
- Выпечка хлеба: Печь идеально подходит для выпечки различных видов хлеба, благодаря равномерному распределению тепла и оптимальному уровню влажности.
- Приготовление других блюд: В печи можно готовить не только пиццу, но и другие блюда, требующие высокой температуры: овощи-гриль, мясо, рыба.
Заключение
Печь для пиццы ABAT ПЭП-1-01 с фельзитовым камнем - это надежный и функциональный инструмент для любого профессионального повара. Она позволит вам создавать вкусные и ароматные блюда, которые поразят ваших гостей.
Гарантийные обязательства:
Приобретая пицца печь, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "ABAT ПЭП-1-01 " и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.
