Фритюрница электрическая ЭФК-35Л с автоподъемом корзины

Автоматическая фритюрница ЭФК-35Л предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Простая и надежная электронная панель управления обеспечивает полностью автоматический процесс приготовления. 

Особенности:

- Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма
- Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
- Перфорированная корзина размером GN 1/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали
- Тележка на 3 гастроемкости GN 1/1* с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта
- Сливной клапан с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны
- Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне

Электронная панель управления позволяет:

- устанавливать температуру масла в диапазоне от +50 до +190 °C 
- задавать продолжительность погружения корзины
- программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени, сопровождаемое звуковой сигнализацией 
- включать режим "Растопка масла" для топления пищевых жиров при использовании для жарки

*Гастроемкости в комплект поставки не входят.