Фритюрница KOCATEQ BEF-122V

Фритюрница  Kocateq BEF-122V используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пищи, путем ее обжаривания до хрустящей корочке в большом количестве жира или масла. В фритюрнице можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Система жарки сохраняет неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии.

Особенности:

• Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 304.
• 2 ванны с брутто объемом 13+13 л.
• Полезный объем 10 + 10 л.
• Две прочные стальные корзины размером 19х22х10 см, входящая в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, служащим для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью.
• ?Расширенная холодная зона и сливной кран на фронтальной поверхности.
• Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона позволяют использовать фритюрнице масло без частых замен.
• Панель управления с термостатом 60-200 ºС и индикаторами сетевого подключения и включения нагревательных элементов.
• Двойная система защиты - датчиком правильной установки нагревательных элементов на корпус фритюрницы и защитным термостатом, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата.