Шкаф жарочный ABAT ШЖЭ-3К-2/1

Трехсекционный электрический жарочный шкаф ABAT ШЖЭ-3К-2/1 - используется на предприятиях общепита для жарки мяса, птицы, рыбы, запекания овощей, приготовления мучных изделий небольшого формата.

Три жарочные камеры выполнены из нержавеющей стали оснащеные глухими дверцами. 4 уровня направляющих для противней в духовке. Электромеханическая система управления имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон регулировки температуры +65/+270 °C. Аварийный терморегулятор защищает камеру от перегрева и срабатывает при достижении температуры +320 °C.

Обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения.

Особенности:

• Три духовки из высококачественной нержавеющей стали.
• Внутренние размеры камеры 538x715x290 мм.
• Внутри каждой из камер размещаются 1 решетка и 1 противень GN 2/1 размером 530х650х40 мм., изготовленные из нержавеющего металла.
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C составляет 20 минут.
• Конвекция.
• Пароувлажнение.
• Все элементы конструкции изготовлены из нержавеющей стали.
• Регулируемые по высоте ножки.