Газовая сковорода ABAT ГСК-90-0,27-40 нержавеющая сталь

Газовая опрокидывающаяся сковорода 900 серии ABAT ГСК-90-0,27-40 - оборудование широко используется на предприятиях общественного питания для жарки или тушения мясных и рыбных блюд, а также для пассерования овощей.

Модель ГСК-90-0,27-40 имеет встроенный регулятор пламени горелки, который плавно снижает или увеличивает температуру нагрева (диапазон температур меняется от 100 до 340°С). Наличие пьезоподжига для быстрого и безпрепятственного начала работы. Днище чаши толщиной 10 мм позволяет продолжительное время удерживать тепло. Корпус и все детали техники изготовлены из нержавеющей стали, задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла. Цельнотянутая стальная чаша.

Опрокидывающаяся сковорода ABAT ГСК-90-0,27-40 снабжена механизмом, который осуществляет опускание и подъем чаши (объемом 40 литров), что облегчает использование и чистку данной сковороды. Возможность фиксации крышки в любом направлении помогает избежать теплопотери.

Нагрев обеспечивает одна газовая горелка установленная под жарочной поверхностью и равномерно распределяющая тепло по поверхности. Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе. Система "газ-контроль" гарантирует стабильное горение пламени горелки. Ножки газовой сковороды имеют регулировку по высоте.

Технические характеристики и производительность опрокидывающейся сковороды позволяют использовать в заведениях общественного питания даже с достаточно высоким наплывом посетителей.

Технические параметры:

• Объем чаши - 40 литров.
• Количество горелок - 1 шт.
• Время разогрева сковороды до 230°С за 14 минут.
• Номинальная вместимость чаши - 40 дм3.
• Площадь дна чаши - 0,27 м2.
• Внутренние размеры чаши сковороды - 577х470х197 мм.
• Габаритные размеры сковород - 840х1050х940 мм.
• Диапазон регулирования температуры - 100 - 340°С.
• Съемные форсунки под сжиженный (баллонный) газ поставляются в комплекте.