Чашки для каппинга Barista Hustle Cupping Bowls - предназначены для профессиональной дегустации кофе, где оцениваются вкусовые и ароматические свойства каждого представленного сорта кофе.
Каппинг часто проводят в обжарочных компаниях - для контроля качества, в кофейнях - для повышения "вкусового" уровня бариста, дома - для того, чтобы выбрать любимый сорт кофе. Также любители кофе и профессионалы кофейного дела проводят различные сборы и семинары по каппингу.
Чашки Barista Hustle Cupping Bowls выполнены из пластика HDPE. В изготовлении не используются наполнители, краски, аллергены, тяжелые металлы или токсичные вещества. Бисфенол А отсутствует, фталата нет как и нулевых андрогенных или аналогично подозрительные химических веществ. Точная спецификация для пластика FDA 21 CFR 177.1520 3.2a - сертифицированный для контакта с пищевыми продуктами без ограничений температуры или пищевых продуктов, что делает их на 100% пищевыми.
Данный пластик очень прочный, абсолютно не впитывает воду, устойчив к ультрафиолетовому излучению, подходит для мытья в посудомоечной машине и дешевле керамики. Шесть небольших ножек на дне чашек позволяют их складывать для удобного и эффективного хранения, и транспортировки. Они легко моются и сушатся.
При весе всего в 45 грамм, чашки будут поглощать температуру воды только на 5 °C при заливании. В среднем, 200 г керамическая чашка мгновенно поглощает 13 °C. Используете ли вы кипяток или воду 93...58°C, ваш кофе будет экстрагировать ближе к заданной точке.
В наборе 24 чашки.
