Анализ характеристик кофемолки Dalla Corte DC TWO
Dalla Corte DC TWO - это профессиональная кофемолка, предназначенная для самых требовательных бариста и кофеен, которые ценят точность и гибкость. Эта модель является логическим продолжением популярной DC ONE, но с дополнительными возможностями, которые делают ее еще более универсальной.
Ключевые особенности:
- Два бункера: Главное отличие DC TWO от DC ONE - наличие двух бункеров для кофе. Это позволяет одновременно использовать два сорта кофе и переключаться между ними одним нажатием кнопки.
- Высокая точность помола: Как и в модели DC ONE, здесь используется система GAS для точной настройки помола и система BCS для контроля состояния жернов. Это гарантирует стабильное качество помола и долговечность кофемолки.
- Автоматизация: Кофемолка автоматически распознает тип портафильтра и подстраивает процесс помола под него. Полностью автоматическая работа значительно упрощает процесс приготовления кофе.
- Высокая скорость: Производительность 4 г/сек позволяет быстро обслуживать большое количество клиентов.
- Точность дозирования: Соблюдение времени помола с точностью до 0,001 секунды гарантирует точное дозирование кофе.
- Охлаждение: Встроенная система охлаждения предотвращает перегрев жернов, что положительно сказывается на качестве помола и долговечности кофемолки.
Для кого подойдет эта кофемолка?
- Специализированные кофейни: Для заведений, предлагающих широкий ассортимент кофейных напитков и желающих использовать разные сорта кофе.
- Кофейни с большим потоком клиентов: Благодаря высокой производительности и автоматизации, DC TWO отлично справляется с большими объемами работы.
- Бариста-чемпионы: Для тех, кто участвует в кофе-батлах и требует максимальной гибкости и точности от своего оборудования.
Сравнение с Dalla Corte DC ONE
- Количество бункеров: Основное отличие - DC TWO имеет два бункера, в то время как DC ONE - один.
- Универсальность: DC TWO более универсальна благодаря возможности использования двух сортов кофе одновременно.
Вывод
Dalla Corte DC TWO - это профессиональная кофемолка премиум-класса, которая устанавливает новые стандарты в области приготовления эспрессо. Ее высокая точность, скорость, автоматизация и возможность использования двух сортов кофе делают ее идеальным выбором для самых требовательных бариста и кофеен.
Советы по использованию:
- Калибровка: Перед первым использованием рекомендуется откалибровать кофемолку в соответствии с инструкцией производителя.
- Регулярная чистка: Регулярно очищайте кофемолку от остатков кофе, чтобы сохранить качество помола и предотвратить появление неприятных запахов.
- Правильное хранение зерен: Храните кофе в герметичной таре в прохладном темном месте. Свежеобжаренные зерна сохраняют свой аромат дольше.
- Экспериментируйте с помолом: Не бойтесь экспериментировать с различными степенями помола, чтобы найти идеальный вариант для вашего любимого сорта кофе.
- Обслуживание: Периодически проводите техническое обслуживание кофемолки, чтобы продлить ее срок службы.
Гарантийные обязательства:
Гарантийный срок составляет 12 месяцев. В течение гарантийного срока производитель производит ремонт или замену оборудования в случае обнаружения заводского брака.
Вы можете купить кофемолку по выгодной цене с доставкой по России или приобрести её в лизинг. Наши менеджеры помогут вам подобрать товар который наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
