Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Name: Шкаф шоковой заморозки Apach SH10
Brand: Apach
SKU: M76582
Price: 621762 RUB
Availability: InStock

Производитель: Apach Модель: 11496 Артикул: M76582

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Есть в наличии

621 762р.

Нашли дешевле?

Купить этот товар в 1 клик:

Время для замораживания:240 мин

Время для охлаждения:90 мин

Высота:1260 мм

Длина:750 мм

Количество уровней:10

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

621 762р.

Описание

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10 – элемент технологической цепочки Cook and Chill для периодического приготовления однородной пищевой продукции и сохранения её в бактериологически безопасных условиях согласно HACCP. Модель позволяет оптимизировать загрузку кухонного оборудования ресторана, может использоваться на любых пищевых производствах.

Особенности модели:

собственный генератор холода;
производительность: плюсовой процесс – 35 кг/1,5 ч (охлаждение: +70 ?С…+3 ?С), минусовый процесс – 25кг/4 ч (заморозка: +70 ?С…-18 ?С);
возможность ускоренной заморозки;
процессы ведутся по заданному времени или по показаниям термодатчика;
автоматический режим хранения по завершению процесса;
разморозка – ручной режим, без ТЭН;
шаг между уровнями – 70 мм.

Стандартная комплектация:

внутренние и наружные облицовки – нержавеющая сталь;
теплоизоляция корпуса – ППУ;
электронный блок управления с дисплеем и светоиндикацией;
термощуп;
направляющие для установки противней (600х400 мм) и гастроемкостей (GN 1/1);
дверь с уплотнителем, самозакрывающаяся;
ванночка сбора талой воды;
ножки с регулировкой.

Характеристики

Время для замораживания

240 мин

Время для охлаждения

90 мин

Высота

1260 мм

Длина

750 мм

Количество уровней

Масса

102 кг

Масса в упаковке

110 кг

Модель

SH10

Мощность

1,6 кВт

Напряжение

220 В

Полезный объем

180 л

Страна

Италия

Тип двери

Глухая

Ширина

740 мм

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.