Расширенное описание термостата-ванны APACH
Термостат-ванна APACH ASV 2/3 GN R NEW – это незаменимый инструмент для шеф-поваров и рестораторов, стремящихся достичь совершенства в приготовлении блюд по технологии Sous Vide. Благодаря своим уникальным характеристикам и широким функциональным возможностям, он позволяет создавать кулинарные шедевры с неповторимым вкусом и текстурой.
Технология Sous Vide: идеальная готовка
Технология Sous Vide подразумевает приготовление продуктов в вакуумной упаковке при низкой, точно контролируемой температуре. Это позволяет:
- Сохранить все полезные вещества: Витамины, минералы и натуральные соки остаются внутри продукта, делая блюдо не только вкусным, но и полезным.
- Обеспечить равномерную проварку: Благодаря вакуумной упаковке продукт проваривается равномерно по всему объему, исключая пересушивание или недоготовленность.
- Размягчить жесткие волокна: Даже самые жесткие отрубы становятся нежными и сочными.
- Сохранить яркий цвет и форму: Овощи готовятся в собственном соку, сохраняя свою естественную структуру и насыщенный вкус.
- Упростить процесс приготовления: Задав необходимые параметры, вы можете оставить устройство работать без вашего участия.
- Увеличить срок хранения готовых блюд: Вакуумная упаковка позволяет хранить готовые блюда в холодильнике или морозильнике без потери качества.
Термостат-ванна APACH ASV 2/3 GN R NEW: преимущества и особенности
- Высокая точность поддержания температуры: Благодаря статичному нагреву и электронному контролю обеспечивается точность ±0,3 °C.
- Простой и интуитивный интерфейс: Новая панель управления и дисплей делают работу с устройством удобной и понятной.
- Программируемость: Возможность сохранения до 25 программ для различных блюд.
- Функция отложенного старта: Позволяет начать приготовление в любое удобное для вас время.
- Система автоматической вентиляции: Обеспечивает надежную работу устройства.
- Прочный корпус из нержавеющей стали: Гарантирует долговечность и гигиеничность.
- Удобство в использовании: Ручки для переноски и сливной кран облегчают работу с устройством.
Области применения
Термостат-ванна APACH ASV 2/3 GN R NEW идеально подходит для:
- Ресторанов: Приготовление стейков, рыбы, птицы, овощей и других блюд по индивидуальным заказам.
- Кафе: Создание разнообразного меню с использованием технологии Sous Vide.
- Отелей: Приготовление блюд для завтраков, обедов и ужинов.
- Кейтеринга: Массовое приготовление блюд для банкетов и других мероприятий.
Почему стоит выбрать APACH ASV 2/3 GN R NEW?
- Профессиональное качество: Обеспечивает стабильные результаты и высокое качество блюд.
- Экономичность: Позволяет снизить пищевые отходы и сократить затраты на персонал.
- Универсальность: Подходит для приготовления широкого спектра блюд.
- Надежность: Изготовлен из высококачественных материалов и имеет длительный срок службы.
Термостат-ванна APACH ASV 2/3 GN R NEW – это инвестиция в будущее вашего бизнеса. С его помощью вы сможете повысить качество своей продукции, расширить меню и удовлетворить даже самых требовательных клиентов.
Гарантийные обязательства:
Приобретая термостат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "APACH ASV 2/3 GN R NEW" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.
