Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 EB + ConvoClean

Convotherm 4 easyDial - это

ACS+ (Передовая Замкнутая Система +) Режимы работы:

• Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
• Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
• Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла

Базовые функции

Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
HumidityPro (5 настроек влажности)
ConvoClean полностью автоматическая система чистки с регулярным. экономным
и экспресс режимами.
Хранение данных HACCP и пастеризации
USB-порт интегрированный в панель управления
HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей:

• Панель управления easyDial
• Ручка двери и душ с возвратным механизмом

easyDial - все функции могут быть установлены на одном рабочем уровнe
центральный блок управления Convotherm-Dial (C-Dial)
цифровой дисплей
функция регенерирования – высочайшее качество регенерирования продуктов
99 программ приготовления, каждая из которых содержит до 9 шагов

Трехцветный индикатор - показывает текущее рабочее состояние

Многоточечный термощуп
Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
Функция предварительного нагрева и охлаждения