ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5D GAS

Пароконвектомат газовый APACH AP5D GAS - модель с цифровой системой управления, вместимостью на 5 гастроемкостей GN 1/1 - 600х400 мм.

Предназначен для обжаривания, приготовления на пару, запеканию, бланшированию и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общепита и торговли.

Трехскоростной вентилятор с автоматической функцией реверс, инжекторное пароувлажнение. В комплекте 2 гастроемкости GN1/1-20. Расстояние между уровнями 74 мм.

Особенности:

• Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
• Закругленные углы рабочей камеры облегчают очистку.
• Функция установки и ручной регулировки влажности.
• Функция регулировки вытяжки пара.
• Электронная панель управления.
• 99 программ по 4 этапа приготовления.
• Функция предварительного нагрева.
• Функция охлаждения камеры.
• Система DELTA tº - измерение разницы температуры продукта внутри и снаружи.
• Термощуп.
• Галогеновая лампа подсветки камеры.
• Закаленное двойное стекло дверцы камеры.
• Встроенная автомойка.