Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10

• 7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана 
• Плавная прокрутка с быстрым откликом
• Дверь камеры с функцией захлопывания
• Инжекторное парообразование
• Регулируемые ножки 140-160 мм
• Навес двери справа
• Тройное остекление дверцы рабочей камеры
• Светодиодная подсветка рабочей камеры

Функции приготовления
Режимы работы: 

1. Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением 
2. Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
3. Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла

Self ClimatControl
HumidityPro (3 настройки влажности)
Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги) 
BakePro (3 режима профессиональной выпечки) 
Контролируемая конвекция (3 скорости вентилятора)
Press&Go - автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew) 
399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов 
Предустановленная книга рецептов
TrayTimer - управление приготовлением при одновременной загрузке  разных продуктов
TrayView - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go

Управление мойкой и гигиеничностью
Полностью автоматическая система очистки камеры с программами:  экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.
HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом 
Steam Disinfect - функция стерилизации паром

Другие особенности
Управление Favorites (Избранное)
Хранение данных HACCP
USB-порт на панели управления
WiFi/LAN
Программируемый таймер запуска 
Функция предварительного нагрева и охлаждения
Программа работы в аварийном режиме