Пароконвектомат Distform MyChef Cook Pro 6 GN 1/1

Пароконвектомат электрический Distform Mychef Cook Pro позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать, коптить. Использование противней GN1/1 высотой 65 мм с расстоянием между уровнями 68 мм.
Рекомендуемое количество блюд 80-160 шт/сут.
Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг.
Режимы:

• конвекция (термостат от 30 до 260°C),
• конвекция+пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100% с шагом 20%),
• тепловая обработка паром (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%).
  
  Простая электронная панель управления, позволяющая выбрать режим работы и задать доступные базовые параметры: уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость вентилятора, запускать систему автоматической очистки Mycare.
  Крупный контрастный  LED дисплей отображающий все параметры работы.
  Технология SmartWind -  термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора для равномерного приготовления пищи (2 скорости).
  Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и инжекторых конвектоматах (образование пара за 45 секунд при 30°C).
  Технология DryOut Plus- система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки.
  Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки.
  Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток (возможно использование таблеток для бытовых посудомоечных машин).
  Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180°C за 1,31 мин.
  Подключается к Wi Fi. Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей.
  Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета.
  Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home, с возможностью контроля за включением пароконвектоматов, установленными параметрами времени приготовления,  температуры, влажности, скоростью вентилятора, голосовое включение запрограммированных рецептов.
  Дверь открывается вправо.