Hobart - это синоним качества и надежности. Пароконвектоматы Hobart соединили в себе современные технологии, позволяющие создавать кулинарные шедевры, высокую производительность и простоту эксплуатации.
Независимо от положения варочной камере мясо, запеканки, овощи и выпечка готовятся равномерно.
Датчик температуры обеспечивает высокоточное приготовление и нежную, мягкую и сочную консистенцию готового продукта. Чтобы предотвратить перегрев, COMBI автоматически регулирует мощность нагрева, в точном соответствии блюдам, которые вы готовите.
Благодаря большому смотровому окну и внутренней светодиодной подсветке вы сразу увидите, готовы ли продукты в пароконвектомате, даже на расстоянии.
Пароконвектомат оснащен простой и яркой панелью управления. В памяти имеется более 70 сохраненных рецептов, которые можно индивидуально настроить. Создавайте свои собственные рецепты, сохраняйте их, и они будут всегда у вас под рукой.
Особенности:
Великолепный результат:
AirControl: Бесступенчатая регулировка скорости вентилятора для достижения точных результатов и оптимального распределения тепла. Блюда равномерно пропекаются, подрумяниваются, суфле и бисквиты имеют идеально ровную поверхность.
Простое управление:
Наш FastPAD разработан для обеспечения простого и интуитивно понятного управления. Благодаря интеллектуальной системе CoreControl ваш HOBART COMBI автоматически устанавливает параметры в соответствии с количеством и типом блюда, которое вы готовите.
Удобный и безопасный:
Поперечная загрузка обеспечивает простоту обращения, лучший обзор и большую безопасность
Быстрая мойка:
Очистка камеры между этапами приготовления возможна благодаря полностью автоматической и быстрой мойке.
Экономичный:
Пароконвектомат экономичен благодаря высокоэффективным функциям CoreControl, затраты на электроэнергию снижены на 15%, а JetControl экономит до 30% на использование воды.
6 режимов приготовления:
- Конвекция от 0 до 250 ° C
- Насыщенный пар до 98 ° C
- Комбинированный от 30 до 250 ° C (с регулируемой влажностью от 0 до 100%)
- Низкотемпературный пар от 30 до 97 ° C
- Высокотемпературный пар от 99 до 105 ° C
- Регенерация
