Витрина тепловая ALTO SHAAM ED2-96
предназначена для поддержания в заданной температуре и демонстрации готовых блюд в местах общественного питания, кафетериях, ресторанах, преимущественно в местах самообслуживания.
Ключевые особенности:
- Благодаря запатентованной технологии теплового одеяла Halo&Heat от Alto-Shaam продукт не сохнет в витрине, обеспечивая влажность продукта без использования воды.
- Серия витрин ED2 имеет гнутое стекло со стороны клиента, обеспечивая некую «домашность» продукту.
- Специальные лампы придают продукту притягательный очень аппетитный цвет.
- Вместимость: ED2-48 длиной 76,5см (3 полноразмерные гастроемкости), ED2-72 длиной 183см (5 полноразмерных гастроемкостей), ED2-96 длиной 244см (7 полноразмерных гастроемкостей).
- Варианты исполнения — возможны полностью закрытые витрины, полностью открытые, либо комбинированные.
- HALO HEAT (окаймляющий нагрев) - источник управляемого равномерного нагрева сохраняет и улучшает внешний вид и вкус пищи при длительном выдерживании.
- Многочасовое выдерживание и показ горячей свежей и влажной пищи без добавления воды.
- Наращиваемая система, рассчитанная на удовлетворение ваших специфических требований.
- Соответствует размерам наиболее распространенных охлаждаемых витрин.
- Изящное гнутое стекло.
- Показ горячей пищи без конденсации на стекле.
- Защищена экологически безвредным амортизатором, состоящим на 93% из предпотребительских отходов поликарбоната и утилизируемым на 100%.
- Терморегулируемый источник нагрева, излучающий тепло от нескольких зон нагрева основания витрины.
- Зоны верхнего освещения с лампами из безосколочного стекла с защитным покрытием.
- Вмещает противни всех стандартных размеров (gastronorm), полноразмерные и половинные листовые противни.
- Раздвижные дверцы из закаленного стекла отражают тепло обратно на пищу; зеркальное отражение витрины придает ей вид, способствующий сбыту.
- ДЕКОРАТИВНОЕ ОСНОВАНИЕ. Передняя и задняя панели стандартной черной окраски.
- ГОРЯЧАЯ ВИТРИНА ДЛЯ САМООБСЛУЖИВАНИЯ. Отверстие для самообслуживания открыто по всей длине витрины.
- Установленное спереди ограждение защищает клиента от ожогов.
- Корпус витрины изготовлен из немагнитной листовой нержавеющей стали 18-го калибра (1,27 мм).
- Витрину закрывает переднее закаленное стекло, которое для облегчения чистки может подниматься на 90 градусов.
- Со стороны оператора установлены съемные раздвижные дверцы.
- Профиль направляющих раздвижных дверец позволяет легко чистить направляющие и удалять крошки.
- Рамы торцевых стекол с резиновыми прокладками защищают края стекол от сколов и поломок.
- Основание разделено на 2 отдельно управляемые зоны нагрева.
- Каждая зона контролируется своим термореле, настраиваемым в интервале 1 – 10, и индикаторной лампой подогрева.
- Лампы верхнего света разделены на 2 зоны освещения, которые управляются выключателями.
- На витринах 120/208-240 В (2) установлены две дополнительные розетки на 125 В.
- Настольные витрины оборудуются комплектом 102-мм ножек.
