Вакуумный упаковщик ORVED BRIGHT 18
используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для вакуумной упаковки продуктов питания, жидкости и готовых блюд, а также для упаковки медикаментов, продукции электронной и химической промышленности.
Вакуумная упаковка – это способ пакетирования, при котором перед запаиванием из контейнера откачивается воздух. Удаление из пакета кислорода позволяет увеличить продолжительность хранения продуктов. В ассортименте представлены модели, соответствующие задачам предприятий различной производительности: начиная с небольших и средних ресторанов и заканчивая фабриками-кухнями и кейтеринг-производствами.
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов.
Ключевые особенности:
- Максимально достижимый вакуум - 99,95 %
- 32 программы, включая эксклюзивные программы, предустановленные профессиональными поварами, программы деаэрации (Degas) и программы вакуумирования для внутренних или внешних контейнеров:
- 20 редактируемых имен пользовательских программ с возможностью установить свое собственное уникальное имя
- 5 настраиваемых языков дисплея
- 8 предустановленных циклов для определенных типов продуктов, которые нужно упаковывать или обрабатывать ("поварские" циклы)
- 5 циклов деаэрации для обработки и упаковки твердых и жидких пищевых продуктов ("поварские" циклы)
- 2 общих предустановленных цикла для упаковки или приготовления в режиме су-вид
- 6 специальных циклов для вакуумных контейнеров
- Инновационная технология Chef Programs для идеального вакуумирования любых пищевых и непищевых продуктов
- Система газовой промывки для упаковки деликатных или мягких продуктов в модифицированной атмосфере
- Эксклюзивная функция подачи мягкого воздуха для упаковки острых продуктов (например, мяса с костью)
- Интеллектуальный датчик вакуума
- Беспроводная запаечная планка обеспечивает стандартную двойную запайку и легко снимается для очистки
- Высокое давление запайки (более 200 кг при вакууме 99%), действующее на запаечную планку, с системой защиты от термической запайки
- Пластинчато-роторный вакуумный насос с масляной смазкой
- Цикл осушения насоса H2Out гарантирует его поддержание в безупречном состоянии
- Стандартный впрыск инертного газа при помощи 2 форсунок для каждой запаечной планки
- USB-порт
- Гидроформованная вакуумная камера из блестящей нержавеющей стали одинаковой толщины легко поддается очистке благодаря отсутствию краев и углублений
- Толстая крышка из оргстекла с полированными и закругленными краями
- Петли крышки из хромированного алюминиевого сплава, отлитые под давлением, открываются от 60° до 90° для более легкой очистки камеры
- Съемный алюминиевый силиконовый держатель для легкой очистки и дезинфекции камеры (запатентован)
- Переднее открывание корпуса машины для облегчения доступа ко всем деталям для большего удобства обслуживания
- Отличается прочностью, надежностью и безопасностью
Дополнительные характеристики:
- Объем камеры: 27 л
- Конечное давление: 0,5 мбар
- Уровень шума: 57 Дб
- Рабочая температура окружающей среды: от 12 до 40 °С
- Макс. размер пакета: 400х500 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Модуль подключения Wi-Fi для удаленного управления параметрами работы
- Соединительное сопло для вакуумирования во внешних емкостях
- Функция Softair - медленное возвращение воздуха в конце цикла во избежание раздавливания продукта
- Вторая задняя планка запайки
- Планка обрезки упаковки
- 2 + 2 датера (только на передней планке запайки)
- Пакеты для хранения и приготовления пищи
- Тележка из нержавеющей стали с колесиками и полкой
