Овощерезка ROBOT COUPE CL50 400 (24446)

Овощерезка Robot Coupe CL50 предназначена для нарезки сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд. Овощерезка подойдет для производств, ресторанов с высокой проходимостью, учреждений здравоохранения и образования, крупных супермаркетов.

Производительность.

Robot Coupе CL50 имеет 1 скорость вращения ножа, но и этого достаточно для измельчения 250 кг продуктов в час. Загрузка продуктов возможна в 2 вариантах – через большую воронку D-образной формы, способную вместить одновременно 15 помидоров или целиком кочан капусты, и цилиндрическую – для направленной подачи удлиненных или нежных продуктов.

Высокая производительность возможна благодаря асинхронному двигателю, рассчитанному на интенсивную работу. Кроме того, двигатель не имеет изнашивающихся деталей, не требует технического обслуживания, что делает машину долговечной. Двигатель не шумит и не вибрирует, создавая тем самым комфортные условия работы персонала.

Удобство и простота.

Вертикальная загрузка - без усилий со стороны оператора. Большой бункер подачи позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части. Выгрузка готового продукта происходит сбоку, позволяя подставить емкости любого размера.

Функция "автозапуск" позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск", вращение ножей запускается при опускании толкателя. Система безопасности останавливает двигатель при открытии крышки.

Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Функциональность.

С овощерезкой совместимы 50 алюминиевый диск-ножей, дающие максимальное количество видов нарезки.

Характеристики.

• Производительность - 250 кг/ч,
• Минимальное число порций - 50,
• Максимальное число порций - 400,
• D-образный бункер объёмом 2,2 л,
• Цилиндрический бункер диаметром 58 мм,
• Количество скоростей - 1,
• Скорость вращения - 375 об/мин
• Моторный блок из поликарбоната,
• Металлические чаша и крышка.

Диски в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режущие диски (51 модель, 6 наборов):

• Обычная нарезка (13 моделей):
  • Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
  • Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
  • Диск-слайсер 28062 (1 мм)
  • Диск-слайсер 28063 (2 мм)
  • Диск-слайсер 28064 (3 мм)
  • Диск-слайсер 28004 (4 мм)
  • Диск-слайсер 28065 (5 мм)
  • Диск-слайсер 28196 (6 мм)
  • Диск-слайсер 28066 (8 мм)
  • Диск-слайсер 28067 (10 мм)
  • Диск-слайсер 28068 (14 мм)
  • Диск-слайсер для картофеля 27244 (4 мм)
  • Диск-слайсер для картофеля 27245 (6 мм)
• Волнистая нарезка (3 модели):
  • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
  • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
  • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)
• Тёрка (10 моделей):
  • Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
  • Диск-тёрка 28057 (2 мм)
  • Диск-тёрка 28058 (3 мм)
  • Диск-тёрка 28073 (4 мм)
  • Диск-тёрка 28059 (5 мм)
  • Диск-тёрка 28016 (7 мм)
  • Диск-тёрка 28060 (9 мм)
  • Диск-тёрка 28061 для пармезана
  • Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
  • Диск-тёрка 27164 для картофеля
• Соломка (12 моделей):
  • Диск-соломка 28172 (1x8 мм)
  • Диск-соломка 28153 (1x26 мм)
  • Диск-соломка 28051 (2x2 мм)
  • Диск-соломка 28195 (2,5x2,5 мм)
  • Диск-соломка 27072 (2x4 мм)
  • Диск-соломка 27066 (2x6 мм)
  • Диск-соломка 27067 (2x8 мм)
  • Диск-соломка 28173 (2x10 мм)
  • Диск-соломка 28101 (3x3 мм)
  • Диск-соломка 28052 (4x4 мм)
  • Диск-соломка 28053 (6x6 мм)
  • Диск-соломка 28054 (8x8 мм)
• Комплекты для кубиков (10 моделей):
  • Диск-кубики 28110 (5x5x5 мм)
  • Диск-кубики 28111 (8x8x8 мм)
  • Диск-кубики 28112 (10x10x10 мм)
  • Диск-кубики 28197 (12x12x12 мм)
  • Диск-кубики 28181 (14x14x5 мм)
  • Диск-кубики 28179 (14x14x10 мм)
  • Диск-кубики 28113 (14x14x14 мм)
  • Диск-кубики 28114 (20x20x20 мм)
  • Диск-кубики 28115 (25x25x25 мм)
  • Диск-кубики 28180 (50x70x25 мм)
• Картофель фри (3 модели):
  • Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8x8 мм)
  • Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10x10 мм)
  • Диск-соломка для картофеля фри 28158 (10x16 мм)
• Наборы дисков (6 наборов):
  • Набор из 5 дисков 1960
  • Набор из 6 дисков 1943
  • Набор из 7 дисков 1961
  • Набор из 8 дисков 1933
  • Набор из 9 дисков 1942
  • Набор из 16 дисков Multicut 2022

Ножи-диски для овощерезок Robot Coupе представляют собой надежные, долговечные и высокотехнологичные изделия. Их режущая кромка отличается особой прочностью и острой заточкой, выполненной под таким углом, чтобы нарезать красивыми ломтиками даже очень нежный и мягкий продукт. 

• слайсеры нарежут овощи или фрукты идеально одинаковыми ломтиками толщиной от 1 мм (твердые продукты, такие как капуста, лук, сельдерей, яблоко) до 4 мм (помидоры);
• терки помогут измельчить продукты на фракции от 1,5 до 3 мм толщиной;
• диск для картофеля фри поможет нарезать соломку со стороной 10 мм в сечении как из картофеля, так и из кабачков, моркови, сельдерея;
• комплекты для кубиков нарезают овощи и фрукты для салатов как крупно – со стороной 2 см, так и миниатюрно – от 5 мм;
• диски для нарезки соломки чаще используют для подготовки овощей к маринованию.