Машина тестомесильная WHM(J)-12,5 Foodatlas

Тестомес для крутого теста Foodatlas WHM(J)-12,5

используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок.
Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.

Особенности: 

• • "Жесткая рама" оборудования. При использовании тестомесильной машины основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. Такое достоинство позволяет продлить срок службы.
  • Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали. Добавляет прочность и долговечность.
  • Цепная передача вращения. Момент передачи вращения на месильный орган передается через редуктор. Обеспечивает долговечность службы электродвигателя и возможность замеса более "тугого" теста.
  • Корпус оборудования окрашен методом порошковой окраски, создавая плотную и однородную структуру поверхности.
  • Система концевых выключателей. Рассчитана на мгновенное отключение питания: при поднятии верхней крышки дежи, на открытие затворов дежи, на опрокидывание дежи. Обеспечивает безопасное использование тестомеса.
  • Электромагнитная панель управления.
  • Дополнительные внутренние лопасти внутри дежи. Сокращают время замеса и повышают качество промеса теста.
  • Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения). Панель размешена в доступном и удобном месте.
  • Большое смотровое окно в крышке дежи. Позволяет контролировать процесс приготовления теста без остановки тестомесильной машины WHM.
  • Четыре поворотных колеса со стопорами облегчают перемещение и фиксацию оборудования.
  • Месильный орган и дежа из нержавеющей стали позволяют применять широкий спектр моющих средств.
  • Функция реверса. Обратное вращения месильного органа.
  • Форма месильного органа J-образная. Месильный орган расположен горизонтально.

  Дополнительные характеристики:

  • Количество лопастей: 4 шт
  • Время производственного цикла: 7,5 мин
  • Максимальный угол поворота дежи: 110 градусов
  • Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
  • Количество скоростей: 1
  • Реверс
  • Объем дежи геометрический: 36 л
  • Объем дежи рабочий (загрузка): 12,5 л
  • Тип рабочего органа: лопастной