Коптильня ROLLER GRILL FM 3

Коптильня Roller Grill FM 3 - предназначена для холодного копчения мяса, колбасных изделий, рыбы и морепродуктов на предприятиях общественного питания.

Модель с одним уровнем для загрузки продуктов. Копчения происходит при низкой температуре, благодаря чему исключается приобретение хрустящей корочки у продукта и он не высушивается. 

Дым образуется за счет медленного сжигания древесных опилок, а затем охлаждением в камере. Аппарат оснащен нагревательным элементом с таймером, и решеткой для выкладки продуктов. Поставляется с пакетом натуральных дубовых опилок.

Характеристики оборудования:

• Количество уровней - 1.
• Размеры решетки - 400х800 мм.
• Таймер.
• Мощность - 0,5 кВт.
• Напряжение - 220 В.
• Габаритные размеры - 1000x410x230 мм.