Коптильня ROLLER GRILL FM 4

Коптильня Roller Grill FM 4 - предназначена для холодного копчения мяса, колбасных изделий, рыбы и морепродуктов на предприятиях общественного питания. 

Модель с одним уровнем для загрузки продуктов. Копчения происходит при низкой температуре, благодаря чему исключается приобретение хрустящей корочки у продукта и он не высушивается. 

Дым образуется за счет медленного сжигания древесных опилок, а затем охлаждением в камере. Аппарат оснащен нагревательным элементом с таймером, и двумя решетками для выкладки продуктов. Поставляется с пакетом натуральных дубовых опилок.

Характеристики оборудования:

• Количество уровней - 2.
• Нижняя решетка - 600x400 мм.
• Верхняя решетка - 545x340 мм.
• Таймер.
• Мощность - 0,5 кВт.
• Напряжение - 220 В.
• Габаритные размеры - 715x415x360 мм.