Пароконвектомат FM STB-606 V7

Пароконвектомат FM STB-606 V7

предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.

Особенности:

• 3 режима приготовления:
  • Сухой жар
  • Пар 
  • Смешанный
• 99 программ по 6 этапов приготовления в каждой
• Сенсорный 7-дюймовый экран
• Книга рецептов с персонализированными фотографиями
• Быстрый выход на нужную температуру
• Регулируемая влажность
• Регулировка подачи пара
• Звуковой сигнал окончания цикла
• Предохранительный термостат
• LED-освещение камеры
• Камера с закругленными углами
• Подключение воды 3/4
• USB-порт
• Высокоплотная изоляция

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 6х 600х400 мм / GN 1/1
• Размер камеры: 710х500х550 мм