Пароконвектомат AP10M COMPACT APACH

Пароконвектомат APACH AP10M COMPACT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.

Особенности:

• Камера с закругленными углами для легкой чистки
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Электромеханическая панель управления
• Дверь с двойным закаленным стеклом
• Подсветка камеры галогеновой лампой
• Функция регулировки влажности
• Термостат
• Таймер