Печь пароконвекционная TECNOINOX EFM10DS

Пароконвектомат  TECNOINOX EFM10DS

предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.

Особенности:

• Таймер: 540 мин.
• Функция для медленной варки Delta(t)
• Настраиваемый цикл предварительного нагрева
• Программируемый уровень пара в камере
• Возможность включить вентилятор наполовину
• Автоматический реверс направления вращения вентилятора
• Легкий доступ к панели управления для обслуживания
• USB-
• Самодиагностика
• Внутренняя подсветка
• Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
• Защита от влаги IPX4
• Быстрая откачка влаги
• Дверца с двойным закаленным стеклом
• Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
• Ручка с право- и левосторонним открыванием
• Термощуп

Дополнительные характеристики:

• Количество программ: 99
• Количество циклов: 4
• Вместимость: 10х GN 1/1
• Внутренние размеры: 590x375x770 мм
• Габариты в упаковке: 930х810х1180 мм