Шкаф холодильный POLAIR CS107 Cheese (со стеклянной дверью)

Специализированный шкаф POLAIR CS107 Cheese предназначен для для дозревания полутвёрдых и твёрдых сыров на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенность шкафа заключается в возможности регулировать не только температуру, но и влажность в камере, что позволяет создать идеальные условия дозревания и хранения продуктов. Он оснащен холодильным агрегатом, увлажнителем, контрольным табло и термостатом, имеет автоматическое управление, параметры всех этапов выдержки поддерживаются встроенным программным обеспечением. Динамический тип охлаждения характеризуется мягким обдувом без заветривания. 

Для размещения сыра предусмотрены 4 сетчатые полки из стали. Модель имеет стеклянные двери, через которые можно осуществлять визуальный контроль состояния продукции. Педаль позволяет открывать дверь при занятых руках.

Внешняя обшивка корпуса и двери шкафа выполнена из стали (кроме задней стенки), внутренняя обшивка – из нержавеющей стали.

Необходимо подключение к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой) и к централизованной канализации.