Миксер планетарный BEAR VARIMIXER RN10 VL-2 table

Миксер планетарный BEAR VARIMIXER RN10 VL-2 table

предназначен для замеса различного теста, взбивания, перемешивания и приготовления картофельного пюре, сливок, майонеза, яичных белков, глазури, мясного фарша на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Идеальное перемешивание ингредиентов достигается благодаря механизму планетарного движения (венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки)

Комплектация:

• Дежа из нержавеющей стали с ручками
• Крюк из нержавеющей стали
• Лопатка из нержавеющей стали
• Венчик из нержавеющей стали
• Цельное защитное ограждение из прозрачного пластика
• Привод

Особенности:

• Встроенная функция REMIX™:
• Память до 4 программ с разными установками времени и скорости
• Электронный таймер на 60 минут
• Функция временной остановки для проверки содержимого
• Светодиодные индикаторы показывают фактическую скорость
• Аварийная остановка
• Уникальный двигатель работает мощно при низких скоростях и тихо при высоких
• Защита от перегрузки
• Крепится на столе, поэтому его можно безопасно использовать в камбузе на судне
• Дежа и рабочие инструменты пригодны для очистки в посудомоечной машине
• На гладкой ровной поверхности не видно ни винтов, ни стыков, что обеспечивает превосходные санитарные условия

Дополнительные характеристики:

• Продукт / объем / инструмент:
  • Яичные белки / 1 л / венчик
  • Взбитые сливки / 2,5 л / венчик
  • Майонез / 8 л / венчик
  • Масло с зеленью / 5 кг / лопатка
  • Картофельное пюре / 3,5 кг / венчик
  • Тесто для хлеба 50% / 5 кг / крюк для теста
  • Тесто для хлеба 60% / 6 кг / крюк для теста
  • Тесто для чаббата 70% / 5,5 кг / крюк для теста
  • Кексы / 6,5 кг / лопатка
  • Слоеное тесто / 2,5 кг / венчик
  • Мясной фарш / 7 кг / лопатка
  • Глазурь / 5,8 кг / лопатка
  • Тесто для пончиков / 6 кг / крюк для теста

Опции:

• Насадка-мясорубка
• Насадка-овощерезка
• Стол из нержавеющей стали