Пароконвектомат FM ST-610 V7

Пароконвектомат FM ST-610 V7

предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.

Особенности:

• Быстрый выход на нужную температуру
• Функция "Любимые рецепты"
• 6 режимов готовки
• Мультиуровневое приготовление
• Предварительный нагрев
• Разморозка / расстойка
• Охлаждение / подогрев
• Автоматическая мойка
• Режим Дельта-T
• Встроенный щуп
• Регулируемая влажность
• Регулировка подачи пара
• Звуковой сигнал окончания цикла
• Реверсивный механизм вентилятора с 2 скоростями
• Предохранительный термостат
• USB-порт
• LED-освещение камеры
• Дефростация
• Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
• Сенсор двери
• Высокоплотная изоляция

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 10х 600х400 мм / GN 1/1
• Размер камеры: 700х500х870 мм