Пароконвектомат GIERRE MEGA 1040MG

Пароконвектомат GIERRE MEGA 1040MG

предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.

Особенности:

• 60 программ для приготовления блюд
• 3 3-хскоростных вентилятора
• Эффективный контроль подачи пара
• Двойная изоляция платы управления
• Удобный, интуитивно понятный интерфейс
• Экономия при расходе средств
• Высокая надежность
• Европейские комплектующие
• Реверс вентиляторов
• Возможность приготовления сразу нескольких блюд
• Три режима работы:
  • режим конвекции до 270°С
  • режим парообразования до 100°С
  • режим конвекция + пар до 270°С