ПАРОКОНВЕКТОМАТ LUXSTAHL L04GN

Пароконвектомат LUXSTAHL L04GN

предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.

Особенности:

• Тип парообразования: инжектор
• Вместимость: 4 уровня GN 1/1
• Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
• Расстояние между уровнями: 73 мм
• Панель управления: механическая
• Температурный диапазон: 100 °C...260 °C