ПАРОКОНВЕКТОМАТ PRIMAX PDE-110-HD ита1123

Пароконвектомат PRIMAX PDE-110-HD ита1123

предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно крупного формата.

Особенности оснащения:

• 200 программ рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
• Автоматический реверс вращения вентилятора
• 2 скорости вентилятора
• Контроль влажности
• Функция предварительного нагрева
• Функция дельта т
• Система быстрого охлаждения рабочей камеры
• Таймер для контроля времени приготовления блюд
• Корпус из нержавеющей стали
• Камера с закругленными углами для легкой очистки
• Перенавешиваемая дверца с двойным стеклом
• Подсветка
• Съемные направляющие