Фритюрница газовая BPF 01 "Капалуа"

Фритюрница газовая ВУЛКАН-HEIDEBRENNER - BPF 01 "Капалуа" используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пищи, путем ее обжаривания до хрустящей корочке в большом количестве жира или масла. В фритюрнице можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Система жарки сохраняет неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии.

Особенности:

• Холодная зона чаши препятствует загрязнению масла или жира частицами продуктов.
• Модель оснащена газ-контролем, пьезорозжигом, запальной горелкой, регулятором и ограничителем температуры.