Фритюрница KOGAST PF-T9/14

Фритюрница KOGAST PF-T9/14 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пищи, путем ее обжаривания до хрустящей корочке в большом количестве жира или масла. В фритюрнице можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Система жарки сохраняет неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии.

Особенности:

• Ванна из нержавеющей стали AISI 304. Ванна имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить.
• Высокопроизводительные газовые нагревательные элементы расположены непосредственно внутри ванны, что способствует очень быстрому нагреву фритюра
• Горелки этой фритюрницы съемные, что еще больше упрощает очистку ванны
• Непосредственно под самой фритюрницей есть закрытий шкаф с дверками и магнитным замком, где можно хранить подготовленные для жарки продукты
• Прибор работает на природном или сжиженном газе
• Аппарат оснащен механической панелью управления, на которой расположены: поворотный тумблер (терморегулятор) и один световой индикатор, для определения степени нагрева фритюра
• Непосредственно под ванной фритюрницы расположен контейнер и кран для слива отработанного масла
• Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры
• Модель оснащена специальным микровыключетелем, который не допустит нагрева ванны, если в ней нет масла
• Расход газа не превышает 1,18 м3/ч – для природного и 0,88 кг/ч – для сжиженного
• Размер корзины: 230х345х120 мм