Печь хлебопекарская ВОСХОД ХПЭ-750/4 С (со стеклянными дверьми, в обрешетке)

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 предназначена для производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий, просфор, куличей, а также термообработки мясных, рыбных, овощных и других блюд. В пекарной камере создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде.

Модернизированная система управления, укомплектованная терморегуляторами, таймерами и коммутирующей аппаратурой, позволяет устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру пода и свода каждой пекарной камеры, а также производить установку и отсчёт времени выпечки в каждой пекарной камере, с подачей звукового сигнала по окончании заданного времени.

Особенности

• Наличие системы пароувлажнения в каждой камере
• Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры
• Высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры
• Возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру)
• Возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)