Шкаф шоковой заморозки Apach SH20 ACOUSTIC EXTRA FREEZING

Шкаф шоковой заморозки APACH SH20 ACOUSTIC EXTRA FREEZING - предназначен для быстрой заморозки продуктов, которые обрабатываются специальными звуковыми сигналами создающими особую структуру кластерного льда.
Технология заморозки продуктов звуковыми волнами позволяет практически полностью сохранить клеточную структуру продуктов.
Модель на 20 уровней, под гастроемкости GN 1/1. Расстояние между уровнями 70 мм. Электронная панель управления. Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали. Объем камеры 340 литров.
Охлаждение с +70 до +3 - 50 кг - 90 минут, заморозка +70 до -18 - 40 кг - 240 минут.
Особенности:
- Термощуп в комплекте.
- Встроенный агрегат.
- 5 встроенных программ.
- Дверь с магнитным уплотнителем.
- Программы системы AEF настраиваются на определенный вид продукта и применяется для заморозки любого типа пищевых продуктов.
- Уменьшение скорости замораживания на 5-20% в зависимости от продукта.
- Регулируемые по высоте ножки.
Нет отзывов о данном товаре.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.