Термостат Airhot: Искусство низкотемпературной кулинарии
Airhot SV-30 – это не просто кухонный прибор, это ключ к открытию новых гастрономических горизонтов. Благодаря технологии су-вид, этот термостат позволяет достичь совершенства в приготовлении мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Преимущества технологии су-вид:
- Сочность и нежность: Мясо остается сочным внутри и покрывается тонкой корочкой при последующей обжарке. Рыба не пересушивается, а овощи сохраняют яркий цвет и хрустящую текстуру.
- Сохранение витаминов и минералов: Низкотемпературная обработка позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ в продуктах.
- Удобство и экономичность: Загрузил продукты, установил температуру и время – и можешь заниматься своими делами. При этом, су-вид позволяет значительно экономить электроэнергию.
- Безопасность: Точный контроль температуры исключает риск переваривания или недоготовки продуктов.
Подробные характеристики термостата Airhot SV-30:
- Корпус из нержавеющей стали: Обеспечивает долговечность и гигиеничность прибора.
- Глубина погружения: Регулируется от 153 мм, что позволяет использовать термостат в емкостях различного объема.
- Электронное управление: Интуитивно понятный интерфейс и точная настройка температуры.
- Большой объем воды: 30-40 литров позволяют готовить большие партии продуктов.
- Широкий диапазон температур: От +5°C до +99°C для приготовления самых разнообразных блюд.
- Таймер: Позволяет установить время приготовления до 24 часов.
- Защита от перегрева: Автоматическое отключение при низком уровне воды.
- Фильтр: Защищает нагревательный элемент от загрязнений.
- Мощность: 1,5 кВт обеспечивает быстрый нагрев воды.
Принцип работы:
Термостат погружается в емкость с водой и поддерживает заданную температуру с высокой точностью. Продукты, упакованные в вакуумные пакеты, помещаются в воду. Благодаря низкой температуре и длительному времени приготовления, белки в продуктах денатурируют медленно и равномерно, что делает их сочными и нежными.
Области применения:
- Рестораны: Профессиональные повара используют су-вид для приготовления блюд высокой кухни.
- Домашняя кулинария: Термостат Airhot SV-30 позволяет готовить ресторанные блюда в домашних условиях.
- Кейтеринг: Идеален для приготовления большого количества блюд для мероприятий.
Airhot SV-30 – это инвестиция в ваше здоровье и удовольствие от приготовления пищи. С его помощью вы сможете создавать кулинарные шедевры, которые порадуют вас и ваших гостей.
Дополнительные возможности:
- Совместимость с другими устройствами: Термостат можно использовать совместно с другими кухонными гаджетами, такими как вакууматоры и термоциркуляторы.
- Приготовление сложных блюд: Су-вид позволяет готовить блюда, которые сложно приготовить традиционными методами.
- Экономия времени: Благодаря длительному приготовлению при низкой температуре, вы можете заниматься другими делами, пока термостат готовит ваше блюдо.
Airhot SV-30 – ваш надежный помощник на кухне!
Гарантийные обязательства:
Приобретая термостат, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "Airhot SV-30" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.
