Расширенное описание печи конвейерной для пиццы Zanolli Synthesis 12/80 VE/MC DIG на подставке
Zanolli Synthesis 12/80 VE /MC DIG – это высокопроизводительное профессиональное оборудование, предназначенное для непрерывного выпекания пиццы и других подобных изделий в заведениях общественного питания с большим потоком клиентов. Эта печь сочетает в себе передовые технологии и инновационные решения, обеспечивая высокое качество продукции и максимальную эффективность работы.
Преимущества печи Zanolli Synthesis 12/80 VE:
- Высокая производительность: Благодаря конвейерной системе печь позволяет выпекать большое количество пицц за короткий промежуток времени, что особенно важно для пиццерий с доставкой и заведений с большим оборотом.
- Равномерное пропекание: Запатентованная система распределения горячего воздуха обеспечивает равномерное прогревание продукции со всех сторон, предотвращая пригорание и недопекание. Это позволяет добиться идеальной текстуры коржа и расплавления начинки.
- Экономичность: Низкая рабочая температура и высокая эффективность теплоизоляции позволяют значительно снизить энергопотребление печи по сравнению с традиционными печами.
- Простота в управлении: Интуитивно понятная панель управления позволяет легко задавать необходимые параметры выпечки, такие как температура и скорость конвейера.
- Гигиеничность: Печь изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что облегчает ее очистку и дезинфекцию.
- Многофункциональность: Помимо пиццы, в этой печи можно готовить различные блюда, такие как сэндвичи, лазанья, хлебобулочные изделия, куриные крылышки и многое другое.
- Безопасность: Печь оснащена всеми необходимыми защитными системами, обеспечивающими безопасную эксплуатацию.
Технические характеристики:
- Максимальная температура: 320°C
- Время выпечки одной пиццы: 3,5-4,5 минуты (в зависимости от размера и начинки)
- Производительность: от 200 до 220 пицц диаметром 25 см в час
- Боковое окошко: для визуального контроля за процессом выпечки
- Независимые регуляторы нагрева: для верхней и нижней поверхностей
- Стенд из нержавеющей стали: на колесиках для удобства перемещения
Принцип работы:
Пицца помещается на конвейерную ленту, которая плавно перемещает ее через печь. Внутри печи расположены нагревательные элементы, которые обеспечивают равномерное распределение тепла. Благодаря этому пицца пропекается со всех сторон, приобретая хрустящую корочку и сочную начинку.
Области применения:
- Пиццерии: для массового производства пиццы.
- Рестораны и кафе: для приготовления пиццы и других горячих закусок.
- Гостиницы и отели: для обслуживания гостей и приготовления блюд для банкетов.
- Фудкорты и точки быстрого питания: для быстрого приготовления и выдачи заказов.
Выводы:
Печь конвейерная Zanolli Synthesis 12/80 VE – это надежное и эффективное оборудование, которое позволит значительно повысить производительность и качество вашей пиццерии или другого заведения общественного питания. Благодаря своим техническим характеристикам и функциональности, эта печь станет незаменимым помощником для любого профессионального повара.
Гарантийные обязательства:
Приобретая печь для пиццы, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на целый год. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.
Инвестируйте в свой бизнес с выгодой!
Выберите "Zanolli Synthesis 12/80 VE/MC DIG" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.
