Печь для пиццы ZANOLLI CITIZEN PW 9/MC

Расширенное описание подовой газовой печи для пиццы ZANOLLI CITIZEN 

ZANOLLI CITIZEN PW 9/MC – это профессиональная печь для пиццы, разработанная для предприятий общественного питания, где требуется высокое качество и производительность выпечки. Эта модель сочетает в себе инновационные технологии и надежность, что делает ее незаменимым инструментом для пиццерий, ресторанов и других заведений.

Глубокий анализ ключевых особенностей:

• Модульная конструкция: Гибкость системы позволяет адаптировать печь под любые производственные условия. Комбинация с расстоечными шкафами или подставками оптимизирует рабочее пространство и повышает эффективность.
• Независимый нагрев: Точный контроль температуры верхней и нижней поверхностей позволяет добиться идеальных результатов при выпечке различных блюд. Это особенно важно для пиццы, где хрустящая корочка и сочная начинка зависят от правильного распределения тепла.
• Огнеупорный материал: Благодаря высокой теплоемкости и равномерному распределению тепла, этот материал обеспечивает идеальные условия для выпечки как на противнях, так и непосредственно на камне. Это придает пицце неповторимый вкус и аромат.
• ТЭНы в нержавеющей стали: Этот тип нагревательных элементов отличается надежностью, долговечностью и эффективностью. Усиление ТЭНов в направлении дверцы компенсирует теплопотери и обеспечивает стабильную температуру внутри камеры.
• Двойное стекло и атермическая ручка: Дверь с двойным стеклом позволяет наблюдать за процессом выпечки, не теряя тепло. Атермическая ручка обеспечивает безопасную работу с печью.
• Изоляционная система: Минимизирует теплопотери, снижает энергопотребление и создает комфортные условия для персонала.

Преимущества для бизнеса:

• Универсальность: Помимо пиццы, печь подходит для приготовления фокаччи, гриссини, десертов и других блюд, не требующих пароувлажнения.
• Простота использования: Интуитивно понятная панель управления и автоматические функции значительно упрощают работу персонала.
• Надежность и долговечность: Высококачественные материалы и сборка гарантируют длительный срок службы печи.
• Экономичность: Эффективная изоляция и точная регулировка температуры способствуют снижению энергопотребления.

Дополнительные характеристики:

• Подсветка камеры: Обеспечивает отличную видимость рабочей зоны и облегчает контроль за процессом выпечки.
• Безопасность: Защитные системы предотвращают перегрев и другие аварийные ситуации.
• Гигиеничность: Гладкие поверхности легко очищаются и дезинфицируются.