Спиральная тестомесильная машина GASTRORAG HS20-HG

Спиральный тестомес GASTRORAG HS20-HG

предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

• Несъемная дежа объемом 20 литров 
• крюк для теста
• 1 скорость работы
• Максимальная загрузка 10кг
• Материал корпуса – крашеный металл
• Материал дежи и насадки – нержавеющая сталь
• Неподъемная голова
• Скорость вращения дежи 22 об/мин
• Скорость вращения насадки  232 об/мин

Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.