Блинницы — профессиональное электрическое оборудование для быстрого приготовления блинов в кафе, блинных и точках общепита. Диаметр 35-42 см на 1-2 секции. Цены от 8 202 до 103 700 рублей. Доставка по Москве — 1-2 дня, по России — 2-7 дней. Большой ассортимент блинных аппаратов на любой вкус и цену.
О категории
- ✓ Ассортимент: односекционные блинницы, двусекционные, трехсекционные, с диаметром 35-42 см, различные производительности
- ✓ Типы: компактные настольные, промышленные многосекционные, с чугунными жарочными поверхностями, с нержавеющей сталью
- ✓ Бренды: Atesy, Fimar, Roller Grill, Airhot, Viatto, Hurakan, Sikom, Grill Master, Eksi, производители из России и Европы
- ✓ Функции: быстрое приготовление (1-2 минуты), производительность до 250 блинов в час, антипригарное покрытие, удобство в управлении
- ✓ Сервис: консультации специалистов, гарантия производителя, доставка, установка, расчет производительности под заведение
- ✓ Регион: Москва (1-2 дня), Россия (2-7 дней), большой выбор по наличию
Что такое блинница и где применяется
Блинница (блинный аппарат) — это специализированное электрическое оборудование для промышленного приготовления блинов. Состоит из нагревательного элемента и одной или нескольких жарочных поверхностей (секций) круглой или квадратной формы диаметром 35-42 см, изготовленных из чугуна или нержавеющей стали. Тесто наносится на поверхность деревянной лопаткой, жарится без масла 1-2 минуты с каждой стороны. За смену аппарат может приготовить сотни качественных блинов.
Используется в блинных, кафе, пекарнях, столовых, буфетах, уличных точках, фестивалях, кемпингах и заведениях общественного питания, специализирующихся на блюдах из блинов.
6 типов блинниц с ценами и целевой аудиторией
- Компактные односекционные 35 см — 8 202–12 302 ₽, для малых кафе и уличных точек.
- Односекционные 40-42 см диаметр — 10 407–20 944 ₽, универсальны для среднего заведения (30-50 посадочных мест).
- Двусекционные аппараты 350 см на секцию — 19 974–34 884 ₽, для кафе и небольших ресторанов.
- Двусекционные 400 см диаметр — 23 052–85 298 ₽, производительность до 200-250 блинов в час.
- Трехсекционные и многосекционные блинницы — 61 927–103 700 ₽, для блинных и крупных производств.
- Блинные станции с комплектацией (блинница + плита + витрина) — от 100 000 ₽, готовое решение для открытия.
Как выбрать блинницу: 7 критериев
- Количество секций — одна для малого заведения, две-три для среднего, четыре+ для крупной блинной.
- Диаметр жарочной поверхности — 35 см (компактнее), 40-42 см (больше площадь, универсальнее).
- Материал жарочной пластины — чугун (более долговечный, лучше держит температуру), нержавейка (легче чистится).
- Материал корпуса — нержавеющая сталь для прочности и гигиены, алюминий для компактности.
- Напряжение сети — 220В для большинства точек, 380В для производительных многосекционных моделей.
- Производительность — 60-80 блинов в час для компактной, 250+ блинов для профессиональной блинной.
- Комплектация и дополнительные опции — наличие шпателя, регулятора температуры, антипригарного покрытия, ножек на колесах.
Часто задаваемые вопросы
Сколько блинов можно приготовить в час?
Сколько времени жарится один блин?
Нужно ли использовать масло для жарки?
Какой расход электроэнергии у блинницы?
Чугун или нержавейка — что лучше?
Какая гарантия на блинницу?
Насколько сложно в обслуживании?
Где купить блинницу со скидкой?
Где используются блинницы
- Блинные и кафе — основной сегмент, где блины — основное блюдо меню.
- Уличные торговые точки — компактные аппараты для быстрого приготовления на ходу.
- Столовые и буфеты — универсальное оборудование для завтраков и десертов.
- Кулинарные фестивали и ярмарки — специализированные гастрономические события.
- Пекарни и кондитерские — включение блинов в ассортимент продукции.
Откройте блинную с Pit-Market! Большой ассортимент профессиональных блинниц на 1-2 секции, диаметром 35-42 см на любой вкус и цену. Доставка по России, гарантия производителя, консультации специалистов. Позвоните и выберите подходящий аппарат!