Ферментационная камера Jac Tradilevain TL40

Name: Ферментационная камера Jac Tradilevain TL40
Brand: Jac
SKU: M41529
Price: 1752332 RUB
Availability: OutOfStock

Производитель: Jac Модель: 13723 Артикул: M41529

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Ферментационная камера Jac Tradilevain TL40

Предзаказ

1 752 332р.

Нашли дешевле?

Купить этот товар в 1 клик:

Высота:1432 мм

Длина:500 мм

Колеса:есть

Масса:200 кг

Модель:Tradilevain TL40

Ферментационная камера Jac Tradilevain TL40

1 752 332р.

Описание

Ферментационная камера Jac Tradilevain TL40 хорошо подойдёт небольшому пекарскому цеху. Применяется для производства и дальнейшего хранения натуральной пшеничной закваски. В агрегате внедрена уникальная технология брожения «Methode Zunic». Происходит брожение теста без дрожжей, замес выполняется погружным винтом, используется пшеничная мука и вода. Такая закваска обеспечивает подъёма теста, значимое улучшение вкуса и питательных свойств хлеба.

Особенности и преимущества установки:

полностью выполнен из нержавеющей гигиеничной стали;
общий объём составляет 80л / полезный 40л;
резервуар имеет удобную в открытии/закрытии герметичную крышку;
уникальная система смешивания и стабильность закваски;
электронное управление и таймер;
шнек установлен в глубине ёмкости;
надёжная холодильная установка;
2 крана слива — верхний и нижний;
простота использования, лёгкость ухода;
установлен на колёсных опорах.

Характеристики

Высота

1432 мм

Длина

500 мм

Колеса

есть

Масса

200 кг

Модель

Tradilevain TL40

Мощность

1.6 кВт

Напряжение

380 В

Объем дежи (чаши)

80 л

Способ установки

напольный

Страна

Франция

Таймер

есть

Управление

электронное

Ширина

890 мм

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.