Сортировка:
Что такое фаршемешалка?
Фаршемешалка —оборудование для перемешивания мясного фарша и других пищевых масс. Используется в мясоперерабатывающей промышленности, на предприятиях общественного питания и в кулинарных производствах. Применяется для приготовление котлетных масс из фарша мяса или рыбы, возможно и смешивание салатов на фабрике-кухни или производстве.
Фаршемешалка обеспечивает
Интенсивное перемешивание массы
Равномерное распределение ингредиентов
Насыщение массы кислородом
Улучшение структуры продукта
В основном представлены на рынке шнековые, лопастные фаршемешалки, с вертикальной загрузкой.
Обслуживание фаршемешалки состоит из ежемесячного ТО- проверка ремней, редуктора, смазка движущих частей, ТО должен проводить специалист.
Развернуть