Пароконвектомат FM RXB-606 SMART SCS-V7

Анализ характеристик пароконвектомата FM RXB-606 SMART SCS-V7

Высокотехнологичное решение для профессиональной кухни! Давайте разберемся, почему этот пароконвектомат выделяется среди других моделей и какие преимущества он предлагает.

Ключевые преимущества:

• Интеллектуальное управление: SMART-система и библиотека рецептов позволяют автоматизировать многие процессы приготовления, что значительно упрощает работу и повышает качество блюд.
• Высокая точность: Регулируемая влажность и контролируемое парообразование обеспечивают точное соблюдение рецептуры.
• Многофункциональность: Широкий спектр режимов позволяет готовить разнообразные блюда, от нежных паровых котлет до хрустящей выпечки.
• Удобство использования: Большой сенсорный экран, интуитивно понятное меню и автоматические функции делают работу с пароконвектоматом легкой и приятной.
• Гигиеничность: Возможность снятия внутреннего стекла облегчает очистку и дезинфекцию камеры.

Что может пароконвектомат FM RXB-606 SMART?

• Приготовление по программе: Выберите нужный рецепт из библиотеки и пароконвектомат сам выполнит все необходимые операции.
• Приготовление с использованием термощупа: Точное определение готовности блюда по внутреннему температурному режиму.
• Регенерация: Быстрое восстановление температуры и влажности готовых блюд.
• Предразогрев и охлаждение: Автоматизация рутинных операций.

Для кого подойдет этот пароконвектомат?

• Рестораны: Для приготовления сложных блюд и поддержания высокого уровня сервиса.
• Кафе: Для быстрого и качественного приготовления блюд на заказ.
• Отели: Для обслуживания завтраков, обедов и ужинов.
• Кейтеринг: Для приготовления блюд для выездных мероприятий.

Важные технические характеристики:

• SMART-система: Интеллектуальное управление и библиотека рецептов.
• Регулируемая влажность: От 0% до 100%.
• Термощуп: Точный контроль температуры внутри продукта.
• Большой сенсорный экран: Удобство управления и программирования.
• Вместимость: 6 противней 600х400 мм или 6 гастроемкостей GN 1/1.

Резюме

Пароконвектомат FM RXB-606 SMART – это высокотехнологичное оборудование, которое позволяет значительно повысить эффективность и качество работы на профессиональной кухне. Он идеально подходит для шеф-поваров, которые стремятся к совершенству и хотят предложить своим гостям самые вкусные блюда.