Коптильня ТТМ Istoma mini

Главные преимущества аппарата Istoma mini:

• низкотемпературный режим работы;
• электронное управление, цифровой дисплей;
• камера позволяет загрузку в 15 кг;
• предназначен для использования гастроемкости GN 1/1;
• встроенный датчик-щуп;
• герметичная дверь имеет отверстия для необходимой циркуляции воздуха;
• вместительная камера (100 л);
• размеры камеры: 360х520х560 мм;
• расстояние между направляющими: 40 мм;
• удобная транспортировка за счет колес и легкого веса изделия;
• 7 кнопок меню на фронтальной панели обозначают основные режимы приготовления.

Комплектация:

• поддон, жиросборник съемный, 4 поворотных колесика, контейнер для щепы, 2 полки-решетки.

Важные функции:

• горячее и холодное копчение;
• сохранение в памяти устройства основных параметром: времени и температуры приготовления.