Маринаторы

Профессиональные маринаторы для мяса — оборудование для эффективного маринования в ресторанах и пищевых производствах. Цены от 23 773 до 286 550 рублей. Доставка по Москве 1-2 дня, по России — 2-7 дней.

Что такое маринаторы и где применяются

Маринаторы — это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого и равномерного маринования мяса и других продуктов с использованием вакуума и механического воздействия. Они широко используются в ресторанах, мясоперерабатывающих предприятиях и пищевых производствах для улучшения вкуса и текстуры продукции.

6 типов маринаторов с примерными ценами и целевой аудиторией

• Вакуумный маринатор Hurakan HKN-SP50E — 23 773–46 500 ₽, для ресторанов малого и среднего бизнеса.
• Промышленные вакуумные маринаторы Spicer — 100 000–280 000 ₽, для мясоперерабатывающих предприятий и крупных производств.
• Маринаторы AIRHOT — 40 000–75 000 ₽, для среднего бизнеса с автоматическими программами.
• Компактные механические маринаторы — 23 000–50 000 ₽, удобны для кафе и небольших мясных лавок.
• Маринаторы с массирующим эффектом — 60 000–120 000 ₽, для глубокого и равномерного маринования.
• Вакуумные массажеры с программами — 50 000–200 000 ₽, для массового производства с точным контролем параметров.

Как выбрать маринатор: 7 критериев

1. Объем камеры — подберите размер, соответствующий вашим объемам производства.
2. Тип маринации — вакуумный, механический или комбинированный.
3. Производительность — скорость цикла и количество мяса за один раз.
4. Наличие автоматических программ и регулировок.
5. Энергопотребление и требования к подключению.
6. Простота обслуживания и доступность запчастей.
7. Гарантия и сервисное обслуживание от производителя.

Часто задаваемые вопросы

Где используются маринаторы

• Рестораны и кафе — профессиональная обработка мяса и других продуктов.
• Мясоперерабатывающие предприятия — эффективная подготовка продукции к дальнейшему производству.
• Общепит — ускорение процессов маринования и повышения качества блюд.
• Пищевые комбинаты — массовое производство с гарантией качества.
• Магазины и супермаркеты — подготовка полуфабрикатов для продажи.