Машина хлеборезательная SH-44 Foodatlas Eco

Хлеборезка FOODATLAS: Глубокий анализ

Хлеборезка FOODATLAS SH-44 Eco – это надежный инструмент, широко применяемый в сфере общественного питания и торговли для нарезки хлеба на куски заданной толщины. Данная модель отличается своей простотой в использовании и долговечностью, однако, детальный анализ позволяет выявить ряд нюансов, которые могут быть полезны при выборе и эксплуатации данного оборудования.

Технологические особенности

• Механизм нарезки: Принцип работы хлеборезки основан на перемещении хлеба под стационарным ножом. Регулировка толщины ломтика осуществляется за счет изменения высоты расположения ножа относительно стола подачи.
• Материал ножей: Использование нержавеющей стали 201 для ножей обеспечивает их долговечность и устойчивость к коррозии. Однако, стоит отметить, что данный вид стали может несколько уступать по твердости и износостойкости более высоким маркам нержавеющей стали.
• Клиноременный привод: Данный тип привода обеспечивает плавную и стабильную работу механизма нарезки. Однако, клиноременные передачи требуют периодической регулировки натяжения ремня и могут быть более шумными по сравнению с другими типами приводов.
• Корпус из нержавеющей стали: Обеспечивает гигиеничность и легкость в уходе. Нержавеющая сталь устойчива к воздействию влаги, моющих средств и не подвержена коррозии.

Уникальные особенности и ограничения

• Фиксированная толщина нарезки: Несмотря на то, что в описании указана возможность регулировки высоты, в характеристиках четко указано, что толщина нарезки составляет 8 мм. Это может быть существенным ограничением для предприятий, которым требуется нарезка хлеба различной толщины.
• Отсутствие автоматизации: Хлеборезка SH-44 Eco является полностью механическим устройством. Отсутствие автоматических функций, таких как подача хлеба или отсчет нарезанных ломтиков, может снизить производительность при больших объемах работы.
• Специализация на пшеничном и ржаном хлебе: Хотя производитель заявляет о возможности нарезки обоих видов хлеба, стоит учитывать, что различные сорта хлеба могут иметь разную плотность и структуру мякиша. Это может потребовать дополнительной настройки оборудования или даже замены ножей для достижения оптимального результата.

Заключение

Хлеборезка FOODATLAS SH-44 Eco является надежным и простым в использовании инструментом для нарезки хлеба. Однако, ее функциональность ограничена фиксированной толщиной нарезки и отсутствием автоматизации. При выборе данной модели необходимо учитывать специфику производства и объемы работы. Для предприятий, которым требуется высокая производительность и возможность нарезки хлеба различной толщины, стоит рассмотреть более современные модели хлеборезок с расширенным функционалом.

Гарантийные обязательства:

Приобретая хлеборезку, вы получаете не только высококачественное оборудование, но и гарантию спокойствия на шесть месяцев. Производитель берет на себя все заботы о ремонте в случае заводского брака.

Инвестируйте в свой бизнес с выгодой! 

Выберите "Foodatlas SH-44 Eco" и получите: выгодную цену, доставку по всей России, гибкие условия лизинга и персональную консультацию наших менеджеров. Мы поможем подобрать оборудование, которое идеально впишется в ваш бизнес.