Планетарный миксер EKSI: ваш надежный помощник на кухне
Миксер планетарный EKSI B10 – это профессиональное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой кухне, где требуется высокая производительность и безупречное качество конечного продукта.
Почему стоит выбрать именно эту модель:
- Высокая мощность и производительность: Благодаря мощному двигателю и продуманной конструкции, миксер легко справляется с большими объемами продуктов, сокращая время приготовления и увеличивая производительность.
- Планетарная система смешивания: Гарантирует тщательное вымешивание всех ингредиентов, предотвращая образование комков и обеспечивая однородную консистенцию теста, кремов и других смесей.
- Универсальность: Широкий диапазон скоростей позволяет использовать миксер для выполнения различных задач: от взбивания белков до замешивания тяжелого теста.
- Надежность и долговечность: Корпус из нержавеющей стали и качественные материалы гарантируют длительный срок службы даже при интенсивной эксплуатации.
- Безопасность: Защитная крышка предотвращает разбрызгивание ингредиентов и обеспечивает безопасную работу.
- Простота в использовании: Интуитивно понятное управление и легкая очистка делают работу с миксером комфортной и удобной.
Технические характеристики:
- Объем дежи: 10 литров - оптимальный объем для приготовления больших порций.
- Скорости: 3 скорости (155/251/502 об/мин) позволяют подобрать оптимальный режим для любой задачи.
- Материал чаши: Нержавеющая сталь - гигиеничный и долговечный материал.
- Материал корпуса: Высококачественная сталь - обеспечивает прочность и устойчивость к коррозии.
Для кого подойдет этот миксер:
- Профессиональные кухни ресторанов, кафе, баров: для приготовления большого объема теста, кремов, соусов и других продуктов.
- Пекарни и кондитерские: для замешивания различных видов теста, взбивания белков, приготовления кремов и муссов.
- Кейтеринговые компании: для приготовления большого количества блюд для мероприятий.
Преимущества планетарной системы смешивания:
Планетарная система отличается от обычного миксера тем, что насадки вращаются не только вокруг своей оси, но и по окружности чаши. Это позволяет:
- Тщательно вымесить тесто: даже самые тяжелые и вязкие виды теста будут идеально вымешаны.
- Получить однородную массу: все ингредиенты будут равномерно распределены по объему.
- Сократить время приготовления: благодаря эффективному смешиванию процесс приготовления займет меньше времени.
