Пароконвектомат FAGOR CPW-101-E R LW S

Анализ характеристик пароконвектомата Fagor CPW-101-E R LW S

Отличный выбор для профессиональной кухни! Давайте разберемся, почему этот пароконвектомат так популярен на предприятиях общественного питания и в производственных цехах.

Ключевые преимущества:

• Многофункциональность: Способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования благодаря широкому диапазону температур и режимов приготовления. От нежного приготовления на пару до интенсивного обжаривания – все под контролем.
• Точность и контроль: Мультизонный термощуп и система iClima обеспечивают точный контроль температуры и влажности внутри камеры, что гарантирует идеальный результат приготовления.
• Прочность и долговечность: Корпус из нержавеющей стали AISI 304 и тройное стекло двери обеспечивают долговечность и гигиеничность оборудования.
• Удобство использования: Электронная панель управления с крупным экраном и интуитивно понятный интерфейс делают работу с пароконвектоматом простой и удобной.
• Безопасность: Защита от влаги IPX-5 гарантирует безопасную эксплуатацию оборудования.

Области применения и функции:

• Тепловая обработка: Отличный выбор для приготовления мяса, рыбы, овощей, выпечки и других продуктов.
• Регенерация: Быстро восстанавливает температуру и влажность готовых блюд.
• Ферментация: Идеален для приготовления кисломолочных продуктов, теста и других ферментированных продуктов.
• Пастеризация: Обеспечивает безопасное консервирование продуктов.
• Копчение: Придает блюдам неповторимый аромат.
• Вяление мяса: Для производства деликатесов.
• Конвективная сушка: Для сушки фруктов, овощей и других продуктов.

Для кого подойдет этот пароконвектомат?

• Рестораны: Для приготовления разнообразных блюд, от классических до авторских.
• Кафе: Для быстрого и качественного приготовления блюд на заказ.
• Отели: Для обслуживания завтраков, обедов и ужинов.
• Производственные цеха: Для приготовления полуфабрикатов и готовой продукции.

Резюме

Пароконвектомат Fagor CPW-101-E R LW S – это надежный и многофункциональный помощник на любой профессиональной кухне. Он позволит значительно расширить ассортимент предлагаемых блюд и повысить качество обслуживания клиентов.